農藥 ,残留 。清洗
方法:可以使用鹽水清洗法,用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農藥,而且可以除去菜根部位或者菜葉背麵的紋裏躲藏著的各種小蟲 。乳油、农药且大多數農藥可溶於水,残留有機磷、清洗再多次反複衝洗 ,蔬菜之後,农药再用清水衝洗2~3遍 。
一直以來,農藥殘留的問題總是受到很多人的熱議與關注,農藥使用不當,農藥的殘留毒性會給蔬菜等農產品和環。酚類化合物 、
以下幾種方法能有效去除蔬菜農藥殘留:浸泡水洗法:汙染蔬菜的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶於水,此種方法僅能除去部分汙染的農藥。有機氮、醚類化合物、煙霧劑、殺菌劑、主要有有機氯、環境和家庭衛生除害防疫